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蒜香鸡腿的做法,我家经常吃的一道美食,又香又好吃,味道很棒:火博体育

发布时间:2020-10-18 00:16:01来源:火博体育-官方网站编辑:火博体育-官方网站阅读: 当前位置:首页 > 历史年表 > 手机阅读

鸡翅跟在我老家也叫作小鸡腿,仍然都是我们这里常常不吃的一道家常菜,一般家里杀鸡,大于的孩子吃大鸡腿,而长大了的孩子不吃小鸡腿,以前小时候我都是这样过来的,不告诉大家是不是这样呢?小鸡腿虽然较为小,但是肉也是较为多的,在那个时候能不吃上一个小鸡腿那也是很不俗的美食了。现在生活好过了,想要不吃小鸡腿随时都能购买,随时都能不吃个不够,而小鸡腿的作法也是较为多的,一般我家常常做到的作法就是煮、调味、蒸这几种作法。今天就把我家常常做到的小鸡腿作法共享出来给大家,这是一个比较简单的家常作法,一般人都能学会,而且做到出来的鸡腿又梨又爱吃,不管是下饭还是下酒都是十分篮的,而且小孩子也很讨厌不吃哦。

如果讨厌这个作法的,不妨再行珍藏一起,有空可以试一下呀。【蒜梨小鸡腿】材料:鸡翅跟(小鸡腿)、大蒜、生姜、洋葱调料:生抽、蚝油、胡椒粉、盐、白糖、生粉、花生油、配料、椒盐【详尽作法】1.打算好几个小鸡腿,把它们清除整洁后,把鸡腿斩成小块装盘,然后再行油炸一下,盆中放进姜丝、一勺生抽、一勺蚝油、少许的胡椒粉、小半勺盐、一小勺白糖、一勺生粉,最后再行放入一勺花生油,把它们全都加热均匀分布后,油炸30分钟熟透。

2.打算大半个洋葱、一头大蒜跟一大块生姜,把它们全都切好可用,砂锅里推倒一点食用油,把洋葱砖在砂锅底可用。热锅凉油,把油炸好的鸡腿倒进去煮,倒进去后再行不要翻动,把鸡腿略为煮一下再行翻动,煮鸡腿的话最差是用不粘锅来煮,因为普通的铁锅不会有可能粘锅。3.鸡腿煮好一面后刷另外一面煮,煮了4-5分钟后,把生姜跟大蒜放进去翻炒出有香味。

香味出来后,放入一点配料略为去一下腥味,之后翻炒1-2分钟就可以关火了。把煮好的鸡腿放进砂锅里面,然后垫上锅盖,沿着锅盖放入一点配料,不必过于多,因为洋葱不会入水的。最后把砂锅敲灶上,进小火蒸10分钟,中途要翻动2-3次,避免糊锅。

4.时间到了之后,就可以关火出锅了,最后马利亚上一点椒盐,味道不会更佳哦,如果不讨厌椒盐的也可以不敲。这一道香喷喷的蒜梨小鸡腿就算是作好了,作法非常简单又美味,用来下饭那是十分不俗的,讨厌的可以试一下哦。

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